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- 茹でて混ぜるだけ、春キャベツのナムル
春キャベツが出回る季節になると必ず食卓に上るメニュー「春キャベツのナムル」。
茹でて調味料を混ぜるだけなので、「もう1品ほしい」ときに大活躍のメニューです。
春キャベツのナムルのレシピ
<材料>
- 春キャベツ ボール1杯分
- チキンスープの素(顆粒)小さじ1
- しょうがすりおろし 大さじ1※お好みです。ほんのり香るくらいがお好みなら小さじ1
- 塩 少々
- 白ごま 適量 ※無くても可
<作り方>
- キャベツを食べやすい大きさに切る(手でちぎっても可)
- 熱湯で15秒茹で(サッと茹でる)、ざるに揚げる
- 水気をよくきり、粗熱が取れたらチキンスープの素・すりおろしたしょうが・塩を加える
- お皿に盛り付け、上から白ごまを振りかける
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