食べ応えがあって、簡単に作れる厚揚げサラダ

＜材料＞

• 厚揚げ　１枚
• サニーレタス　適量
• きゅうり　１本
• みようが　１個
• お好きなドレッシング　適量

＜作り方＞

• 厚揚げをグリルで少し焦げ目がつくように焼いたら、１cm角くらいの大きさに切る(16等分)
• サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる
• きゅうりは角切りにする
• みょうがはみじん切りにする

切った食材を盛り付けてドレッシングをかけたら出来上がりです。
ドレッシングは市販のものでも、手作りでも好きなもので召し上がってください。

＜手抜きドレッシング＞

家にある調味料でできるパパッとドレッシングは、酢・しょうゆ・みりん・油（オリーブオイルまたはゴマ油）。
酢が大さじ１、しょうゆが小さじ２、みりん・油が各小さじ１をちゃちゃっと混ぜたものでも美味しいですよ。おろししょうがやにんにくを加えれば、さらに美味しくなります。