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ちくきゅう きゅうりは丸ごと派、カット派

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ちくきゅうのきゅうりは丸ごと派、それともカット派

お手軽で簡単に作れるおつまみのちくきゅう(ちくわきゅうり)。もう1品あると食卓が充実するのにってときに、きゅうりとちくわがあればササッと作れて美味しい、重宝メニューです。そんな便利なちくきゅうですが、あるとき高知ではきゅうりを丸ごと1本切らずに、ちくわに詰めると知り高知行ったらぜひ食べようと決めていました。その後、高知に行った際に飲食店で探してみたのですがメニューになくお店で食べることはできませんでした。お店では食べられなくても穴の大きなちくわを購入することができたので、自宅できゅうりを詰めて食べました。

きゅうりを切らずに丸ごと詰めるちくきゅうは、きゅうりの食感がしっかり楽しめて食べ応えがあり、きゅうりが好きな方にはおすすめ。そして、切り株みたいなコロッとした見た目がこれまた良い。1cmくらいに厚み輪切りにすれば、ぽりぽりといくらでも食べられそうになるくらい箸が止まらない。今までのきゅうりを1/4に縦にカットしたちくきゅうよりも丸ごとのほうが私は好み。

しかし、穴が大きめのちくわはお手頃価格ではないので、丸ごときゅうりちくわを食べたいなあと思ってもしばらく我慢してました。そうローソンにある「太ちくわ」に出会うまでは。3本入り、4本入りが多いちくわですが、このローソンの太ちくわは2本入りで使い勝手がいいです。ちょうど、きゅうり1本でちくわ2本を使い切れます。

ローソンの太ちくわ

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執筆者:tata

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