ドライローズマリーの漬け酒レシピ（小瓶タイプ）／09 Dried Rosemary
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- ドライローズマリーの漬け酒レシピ（小瓶タイプ）／09 Dried Rosemary
ローズマリーの力強い香りをアニスとオレンジの甘い風味でまろやかに。
ドライローズマリーの漬け込みカシャッサ
＜材料＞
- ドライローズマリー 12cm×2本
- ウェーバーハウス・シルバー 160ml （カシャッサ）
お酒の量は目安です - アニスシード 小さじ1/3
- オレンジゼスト１粒
- 氷砂糖 ５g
＜作り方＞
- １日目
- 容器にドライローズマリーを詰め、原酒を加える
※必ず具材を先に瓶に詰めてください。原酒は瓶の容量によって全部使用しない場合があります。 - ３日目
- 氷砂糖３gを加える。
- ６日目
- アニスシード、オレンジゼスト、氷砂糖2gを加える。
- 10日目
- 完成
共通事項および下準備など
- 容器の容量は200mlくらいをご用意ください
- 容器は事前に洗浄および無水エタノール(イソプロパノールの入っていないもの)での消毒、乾燥をお願いします。
- 工程ごとに2〜3回振っていただくと全体を馴染みが良くなります。
- スパイスや氷砂糖はお好みで調整してください。
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