ブルーベリーの漬け込み酒 カシャッサ(Weberhaus Silver)
![recipe 料理のこと](/images/recipe_bn.png)
ジャムやスイーツなどでお馴染みのブルーベリー。乾燥させたブルーベリーは、より風味が豊かになるので漬け込み酒にもおすすめです。自分で乾燥させるなどの手間をかけなくても、市販のドライベリーは手に入りやすいのでチャレンジしやすい具材です。※オイルーコーティングされている場合は30秒ほど原酒で漬け洗いします。
甘口シェリーのようなニュアンスも感じられるブルーベリーの漬け込み酒のレシピです。
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