世界のチキンライスと日本のチキンライス
インターネットでNHK for Schoo(NHKが制作した教育向け番組や学校で使える教材などもダウンロードできるサイト) を見ることが増 ……
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春雨の基本。カロリー・糖質早見表 インターネット上では春雨は、「ダイエットに向いている」「ダイエットに向いていない」両方の ……
ここ数年、わが家の常備食品にランクインしているこんにゃく。糸こんにゃくか板こんにゃくのどちらかは、常に冷蔵庫でどっしりと出番を待っています ……
好きなスパイスのひとつ、クミン。ふわりと甘く紫蘇のような独特の香りが鼻孔をくすぐります。「スパイスは難しそう」というイメージを払拭するかの ……
無性にタイ料理が食べたくなるときがある。ここ数日、舌がタイ料理を欲している。そう「酸っぱ甘い、そして辛い」あの味付け。先日、タイ料 ……
スーパーのおつとめ品には、たまに「これ、めっちゃお買い得!(心の声)」と、胸が弾む商品が並んでいることがありますよね。ただし果物や ……
毎年、ご近所の梅の実取りをお手伝いして、採れた梅をお裾分けしてもらってます。いただいた梅は、梅干しや梅酒に姿を変え、梅仕事を楽しんでいます ……
具材たっぷりサラダを作ることが増えたので、食卓に上がる出番が多くなった鶏のササミ。これまでササミはフォークを使ってほぐしていたのですが、便 ……
お手軽で簡単に作れるおつまみ「ちくきゅう(ちくわきゅうり)」おかずが足りない、あともう1品欲しい、考えるのが面倒なときに、きゅうり ……
先日、ゴボウの漢字を辞書アプリで調べていると、関連漢字に気になる言葉がありました。「たたきゴボウ」に「すかしたゴボウ」。どちらも調理方法か ……