スパイス クミンはノスタルジック食
好きなスパイスのひとつ、クミン。そのふわりと甘く紫蘇のような独特の香りが鼻孔をくすぐります。スパイスという取っつきにくいイメージを払拭する ……
好きなスパイスのひとつ、クミン。そのふわりと甘く紫蘇のような独特の香りが鼻孔をくすぐります。スパイスという取っつきにくいイメージを払拭する ……
無性にタイ料理が食べたくなるときがある。ここ数日、舌がタイ料理を欲している。そう「酸っぱ甘い、そして辛い」あの味付け。先日、タイ料 ……
スーパーのおつとめ品には、たまに「これ、めっちゃお買い得!(心の声)」と、胸が弾む商品が並んでいることがありますよね。ただし果物や ……
朝の通勤ラッシュを辛抱し、次にラッシュとは逆方向の電車に乗り換えると、空いてる座席に腰を下ろす。小さなモニターに映し出されるニュー ……
毎年、ご近所の梅の実取りをお手伝いして、採れた梅をお裾分けしてもらってます。いただいた梅は、梅干しや梅酒に姿を変え、梅仕事を楽しんでいます ……
ローズマリーといえば爽快感のある香りが特徴の人気のハーブ。名前を目にする機会も多く、用途はアロマやトイレタリー用品、料理にも使われる万能選 ……
水分が多く雑菌が増えてしまったためか、ぬか床がセメダイン臭を放つようになってしまいました。蓋を開けると、ツーンとした臭いが鼻をつき ……
心配性なのか欲張りなのか、自作のお弁当やおにぎりが大盛りなってしまいます。人から「おにぎり、デカいね」と言われることも一度や二度で ……
果物を漬け込んだお酒を果実酒というように、野菜を漬け込んだお酒を野菜酒と言います。以前から野菜や薬草の漬け酒に挑戦してみたいと思っ ……
炊飯ジャーを卒業して土鍋でごはん生活を送りたい 20年選手の炊飯ジャーでご飯を炊くのを卒業したい 何年か前にも、炊飯ジャ ……