100gのカロリーに騙されないで。カロリーが低いだけじゃない…
春雨の基本。カロリー・糖質早見表 インターネット上では春雨は、「ダイエットに向いている」「ダイエットに向いていない」両方の ……
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ここ数年、わが家の常備食品にランクインしているこんにゃく。糸こんにゃくか板こんにゃくのどちらかは、常に冷蔵庫でどっしりと出番待ちしています ……
好きなスパイスのひとつ、クミン。そのふわりと甘く紫蘇のような独特の香りが鼻孔をくすぐります。スパイスという取っつきにくいイメージを払拭する ……
無性にタイ料理が食べたくなるときがある。ここ数日、舌がタイ料理を欲している。そう「酸っぱ甘い、そして辛い」あの味付け。先日、タイ料 ……
スーパーのおつとめ品には、たまに「これ、めっちゃお買い得!(心の声)」と、胸が弾む商品が並んでいることがありますよね。ただし果物や ……
毎年、ご近所の梅の実取りをお手伝いして、採れた梅をお裾分けしてもらってます。いただいた梅は、梅干しや梅酒に姿を変え、梅仕事を楽しんでいます ……
具材たっぷりサラダを作ることが増えたので、食卓に上がる出番が多くなった鶏のササミ。これまでササミはフォークを使ってほぐしていたのですが、便 ……
お手軽で簡単に作れるおつまみ「ちくきゅう(ちくわきゅうり)」おかずが足りない、あともう1品欲しい、考えるのが面倒なときに、きゅうり ……
冬野菜のイメージは、ホクホクとして頼りがいがあるのは、根菜ものや形の大きいものが多いからでしょうか。その季節にあった効果を得られ、美味しく、 ……
11月初旬あたりから、まるまる一個の白菜が八百屋さんなどでも、ドドーンと見かけるようになります。11月から2月ごろまで旬を迎える白菜は、丸 ……