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tata

「アク抜きの失敗と対処策」二度と失敗しないための、梅干し作り備忘録

毎年、ご近所の梅の実取りをお手伝いして、採れた梅をお裾分けしてもらってます。いただいた梅は、梅干しや梅酒に姿を変え、梅仕事を楽しんでいます。でも、今年は大失敗となってしまうかも、な事件が起こりました。それは…。 アク抜き […]