漬け酒研究室 山本浩二

ハイビスカスは食用ハーブで、主にハイビスカスティーとして飲まれることが多いですが、その色合いや風味は漬け込み酒にも適しています。色が浸透しやすく、貴石のルビーを模した色鮮やかなルビーレッド色になり、見た目も楽しめる具材で […]