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目次古漬けの酸味を活かしてぬか漬けの和風タルタルソース＜材料＞＜作り方＞ 古漬けの酸味を活かして ぬか床に食材を入れたまま、3〜4日放置してしまった。なんてことありますよね。漬け過ぎてしまい酸味も強くこのまま食べるのは、 […]