台湾パインにはまる

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芯まで美味しい台湾パイナップル

最近、我が家の食卓にのぼることが多い台湾パイナップル。
夕飯をお腹いっぱい食べ過ぎてしまうと、つい果物を出すタイミングをなくしてしまいがちなのですが、この台湾パイナップルにはまってからは、夕飯の準備のついでにカットして、タッパに入れておきます。あとは食べたいときに取り出すだけ。食事にも合うので、そのまま食卓に並べてしまうときもあります。特にお肉料理にはピッタリ。

台湾パイナップルは芯の部分も食べられるので、カットも簡単です。台湾パイナップルは4月~夏くらいまで出回り、5月6月は完熟なんだそう。
台湾応援もあって、いっとき見かけなかったけど、また出回るようになってうれしい。でも食べ過ぎて、口のなかが痛くならないように気を付けます。

執筆者:tata

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