「アク抜きの失敗と対処策」二度と失敗しないための、梅干し作り備忘録
毎年、ご近所の梅の実取りをお手伝いして、採れた梅をお裾分けしてもらってます。いただいた梅は、梅干しや梅酒に姿を変え、梅仕事を楽しんでいます。でも、今年は大失敗となってしまうかも、な事件が起こりました。それは…。 アク抜き […]
梅仕事
毎年、ご近所の梅の実取りをお手伝いして、採れた梅をお裾分けしてもらってます。いただいた梅は、梅干しや梅酒に姿を変え、梅仕事を楽しんでいます。でも、今年は大失敗となってしまうかも、な事件が起こりました。それは…。 アク抜き […]